Fruto de la pasión constante y amor por el resultado, un año después logramos mezclar agua y aceite. Con un brazo, la técnica. Casi a ciegas, la intuición. Nuestro éxito fue un secreto a voces. Y así, lentamente, invitados de honor, nos paseamos por la tele, la radio e internet revelando y siendo aplaudidos por este descubrimiento.
Ni los científicos entienden cómo ni los chefs para qué. Pero, sea por peligrosa o ridícula, la receta está ahí. Ella y yo la defendemos. Habla de nosotros: si nos queremos tal y como somos, mezclar agua y aceite fue todavía más fácil.
Canción "Fusión" - Jorge Drexler